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Les Desserts

Carte & Menus

Juillet au Strobi by Ahmed Tuhin

room_service


Gaspacho de Pastèque & Melon

Fraise Fraiche, Emulsion basilic

8,00€ Gourmet
14,00€ Gourmand

Salade de Courgette & Poivron rouge Grillé, Concombre

Purée de Petits pois à la Menthe, Pousse de Moutarde

9,00€ Gourmet
16,00€ Gourmand


Filet de Daurade Poêlé, Sauce aux Câpres et Abricot

Caviar d'Aubergine

9,00€ Gourmet
17,00€ Gourmand

Crevettes Sautées au Curry, Sauce au Beurre Citron

Epinards & Haricots Verts Sautés

10,00€ Gourmet
18,00€ Gourmand

Ceviche de Maigre, Mangue, Jus de Cassis

Crème de Maïs & Tomate Cerise

12,00€ Gourmet
20,00€ Gourmand


Echine de Porc au Caramel, Sauce Poivre Vert

Betterave Jaune Rôtie

9,00€ Gourmet
17,00€ Gourmand

Joue de Veau Braisée au Vin de Bordeaux, Jus de Veau

Purée de Chou Blanc, Pistaches Grillées

10,00€ Gourmet
18,00€ Gourmand

Onglet de Boeuf Grillé dans son Jus, Framboise

Purée de Pomme de Terre aux Graines de Cumin

12,00€ Gourmet
20,00€ Gourmand


Frites de Pomme de Terre Maison

Sauce Aïoli

8,00€ Gourmet
14,00€ Gourmand

Courgettes Boules Farcies aux Légumes de Saison

Ricotta, Jus de Tomate

9,00€ Gourmet
16,00€ Gourmand



Comté A.O.P. 24 Mois, Confiture de Cerise Noire

Noix, Mesclun de Salade

14,00€ Gourmand
8,00€ Gourmet

Les Desserts

Le Stroblerone

8,00€

Cheese Cake au Yuzu

8,00€

Coulant Chocolat Praliné

Sans Gluten

8,00€

Sablé Figues Rôties

8,00€

Caramélisé Mangue Façon Tatin

7,00€

Café Gourmet ou Gourmand

8,00€
12,00€

Thé Gourmet ou Gourmand

9,00€
13,00€

Notre Cuisine est Faite Maison,
la Viande Bovine est d'Origine Française, les Prix sont Nets et le Service Compris.
Nos plats sont susceptibles de contenir des traces d'Amour.

Plattegrond en Contact

12 RUE BIOT 75017 PARIS
01 72 38 59 86

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