Cartes & Menus

Velouté de Potimarron & Carottes, Pesto de pistache

Crème de Chèvre, Zeste d’Orange

Salade de Pommes de Terre, Sauce Gribiche aux œufs durs

Carpaccio de Saumon fumé, Olives Noires, Pousses de Moutarde à la Vinaigrette

Filet de Merlan au Four, Sauce Vierge à l’Aneth & aux Noix

Purée de Chou Blanc au Curcuma, Popcorn Salé

Filet de Bar Snacké, Sauce Moutarde aux Champignons

Fenouil Rôti aux épices, Mandarine Nature

Poulpe Grillé à l’Ail & au Citron, Sauce Crémeuse échalotes

Betteraves Jaunes Rôties aux Herbes, Amandes effillées Grillées

Filet Mignon de Porc au Four, Jus de Viande

Purée de Butternut, Oignon Rouge Caramélisé

Suprême de Pintade Rôti, Jus de Veau

Chou Vert Sauté aux Graines de Moutarde, Grenade Fraîche

Bavette de Veau Grillée, Sauce Réduite au Vin Rouge

Pommes de Terre Grenailles au Four, Chips de Patate Douce

Pommes de Terre Frites Maison

Sauce Coco au Curry

Petit épeautre aux Légumes de Saison et Crème d’Oignon

Copeaux de Parmesan Reggiano

Fromage Beaufort AOP

Confiture de Cerises Noires, Salade Mesclun

Le Stroblerone

Cheese Cake à la Vanille

Coulant Chocolat

Glace du Moment, Sans Gluten

Sablé Pomme, Glace du Moment

Carrot Cake

Café Gourmet ou Gourmand

Thé Gourmet ou Gourmand